O mundo moderno está cheo de todo tipo de tentacións alimentarias. A cada paso atópanse tendas con barras, patacas fritas, bollos, empanadas e outras cousas, que parecen saborosas, pero que tarde ou cedo levarán a enfermidades do estómago e da dixestión en xeral.
Nos tempos antigos, cando se producían tales enfermidades, o paciente non coñecía os métodos de tratamento e levaba un estilo de vida habitual, agravando a súa condición, o que finalmente tivo consecuencias desastrosas e ás veces ata resultados mortais.
Agora hai moitas opcións de tratamento para trastornos gastrointestinais e gastrointestinais. Pero para o seu tratamento exitoso, ten que limitarse e revisar completamente a súa dieta habitual.
A que chamamos gota?
A gota é unha enfermidade que está directamente relacionada cun trastorno do corpo humano. Coa gota, as sales do ácido úrico retéñense nos tecidos articulares, o que leva a consecuencias moi graves. A gota mencionouse por primeira vez durante a época na que viviu Hipócrates, entón houbo moitas das súas manifestacións.
Hoxe, a enfermidade é, afortunadamente, menos frecuente, con preto de tres casos por cada mil persoas, aínda que os brotes da enfermidade foron máis frecuentes nos últimos anos.
Tal aumento da porcentaxe de morbilidade con esta enfermidade está asociado aos alimentos que comen as persoas e ao seu volume.
Inicialmente, un aumento agudo da concentración de ácido úrico no sangue dunha persoa leva á enfermidade. Os derivados desta concentración lévanse polo corpo coa axuda do sangue e deposítanse nas articulacións, músculos e incluso nos órganos. Tales depósitos son perigosos porque o tecido infectado pode ser destruído. O aumento da concentración deste ácido é causado polo feito de que os riles non teñen tempo para procesar e eliminar do corpo a súa produción excesivamente abundante. Ademais, o problema pode xurdir debido a enfermidades e mal funcionamento dos riles.
Os primeiros síntomas da enfermidade son dor nas articulacións, vermelhidão dos dedos gordos dos pés e febre. Paga a pena sinalar un punto moi importante que, se non acude ao médico nos primeiros síntomas e retrasa a enfermidade, a articulación afectada quedará completamente destruída, e isto implicará discapacidade e, se o órgano se destrúe, dor constante. e a morte son posibles. É por iso que é necesario tomar a enfermidade o máis en serio posible.
A manifestación da gota depende directamente de como e que come unha persoa e como vive. Non é sen razón que a gota chamábase anteriormente a "enfermidade dos reis", xa que un estilo de vida inactivo, o uso constante de alimentos graxos e pesados, o consumo excesivo de bebidas alcohólicas en conxunto causan problemas metabólicos e, como resultado, enfermidades similares. Polo tanto, no tratamento da gota considérase moi importante e mesmo o punto principal o cumprimento estrito dunha dieta e unha dieta adecuadas para reducir a produción de ácido. Para coñecer o nivel de ácido úrico no sangue, só tes que doar sangue para a análise.
Como comer ben?
A especificidade de desenvolver unha dieta para pacientes con gota ten como obxectivo restaurar o metabolismo do ácido úrico no corpo. Se non tomas medidas urxentes para restaurar este nivel, o exceso de ácidos (urato de sodio) depurase por todo o corpo, provocando unha inflamación xeneralizada.
Ademais de establecer a dieta necesaria, os médicos aconsellan someterse a un tratamento con medicamentos, así como participar de forma persistente en procedementos de fisioterapia, ademais, unha persoa con gota recoméndase levar un estilo de vida máis activo, camiñar e facer exercicio ao aire libre.
Falando sobre a dieta, hai que ter en conta que un paso necesario será a exclusión dunha serie de alimentos contraindicados da dieta. Cando a enfermidade empeora, non se pode comer peixe e carne, é imperativo organizar días de xaxún polo menos dúas veces por semana, e idealmente cada dous días.
Os días de xaxún para un paciente con gota son:
- Froita e verdura. Debe comer un quilo e medio de froitas ao día, que están permitidos pola dieta.
- Leite e kefir. Neste caso, o paciente debe beber ata dous litros deste líquido ao día.
- Requeixo e kefir. É necesario comer catrocentos gramos de queixo cottage e beber medio litro de kefir.
Tales días de xaxún son útiles porque contribúen á disolución do ácido úrico no corpo e á súa eliminación. Cando a exacerbación da enfermidade diminúe, o paciente pode seguir comendo peixe e carne, pero cocido ao vapor, cocido ou cocido ao forno. Paga a pena lembrar que cómpre comer estes produtos un máximo de tres veces por semana, e non con máis frecuencia.
É necesario unirse ao réxime de auga correcto. Debe beber uns tres litros de auga limpa ao día. Debe beber unha hora antes das comidas durante unha exacerbación da enfermidade. Se non hai exacerbación, a auga pódese substituír por outro líquido, o principal é que sexa natural e fresca. Tamén podes beber auga mineral alcalina.
O xaxún está contraindicado na gota, neste caso o nivel de ácido aumentará bruscamente, é mellor comer pouco, pero moitas veces.
Menú recomendado para a gota
Con gota, cómpre comer alimentos naturais e saudables. A partir destes produtos, podes facer un menú para todos os días, pero debes consultar co teu médico sobre a súa dosificación, xa que a dieta para todos pode ser individual.
Lista de produtos aceptables:
- Produtos cárnicos: pavo, coello, polo; ovos de galiña.
- peixe fraco; mariscos: luras, camaróns.
- Cereais: granos de trigo, avea, millo, arroz, trigo sarraceno.
- Pasta; pan branco e negro.
- Vexetais: repolo branco, cabaciñas, berenxenas, pepinos, remolachas, patacas, cenorias.
- Cebola, allo, endro.
- Froitas: cítricos, mazás, peras, albaricoques, melóns e sandías, pexegos.
- Bayas: todo é posible, excepto as uvas e as framboesas; froitos secos que non sexan pasas; noces.
- Doce: non chocolates, doces, marmelada, marmelada, marshmallow, mel.
- Bebidas naturais: zumes, bebidas de froitas, bebidas de froitas, kvass, unha hora con caldo de limón, rosa mosqueta ou farelo.
- Primeiros pratos sen caldo, aceite de oliva; Os segundos pratos son produtos cocidos ou cocidos ao vapor.
Podes comer outros alimentos, pero en pequenas cantidades, como salchichas cocidas, touciño, salchichas. Podes comer tomates e ameixas uns dous ao día e unhas dúas veces á semana.
O sal debe eliminarse por completo ou o seu uso debe limitarse significativamente. É mellor cociñar completamente sen sal e engadir un pouco de sal aos pratos preparados que xa están na mesa. Por suposto, os pepinillos, os pepinillos e a maioría das especias deben eliminarse da dieta.
Recoméndase reducir o consumo de alimentos proteicos (especialmente carne vermella), xa que o metabolismo acelerado das proteínas provoca un aumento da concentración de urato. Se tes sobrepeso, tamén debes limitar os alimentos con hidratos de carbono (especialmente produtos horneados, pastelería).
O mel e os figos, as ameixas, as uvas, algúns tipos de vexetais e as raíces (nabo, apio, ruibarbo, coliflor, pementa), así como os cogomelos deben incluírse na súa dieta só durante a remisión.
En caso contrario, é necesario consultar un médico, que prescribirá unha dieta máis detallada para un certo grao da enfermidade.